主料:
豆腐，
400g
辅料:
白菜，
200g调料
葱适量，
鸡蛋，
1个，
生抽，
3勺耗油，1勺醋，
1勺，
老抽，
1勺，
糖，
2g，
鸡粉，
1g，
蒜适量，
小米辣适量白菜豆腐煲的做法步骤
1.老豆腐一块。
2.切成三角形的块。
3.鸡蛋一个打散。
4.浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。
5.放锅里小火煎到两面金黄。
6.生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
7.锅里炒香葱蒜和小米辣。
8.摆入白菜。
9.铺上豆腐片。
10.盖盖子焖炖10分钟。
11.出锅前撒一匙鸡粉提鲜，撒葱花小米辣装饰。
12.豆腐和白菜都吸饱了汤汁，真的超级下饭。
小窍门&温馨提示
不吃辣的朋友可以不放小米辣。
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热菜 家常菜 下饭菜 冬季食谱 午餐 晚餐 豆腐
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